Администрацията на Тръмп променя хранителните навици на нацията
Администрацията на президента Доналд Тръмп се зае с огромна смяна в питателните привички на американците. Новите насоки на нацията са ясни: консумация на повече протеини, по-малко захар и строго отбягване на мощно модифицираните храни. В основата на тактиката заляга насърчаването на пълномаслени млечни артикули и алено месо, съчетани с щедро количество плодове и зеленчуци, написа Нова тв.
Здравният министър Робърт Кенеди разгласи, че американците би трябвало фрапантно да трансформират метода си на живот, с цел да се оправят с епидемията от хронични болести като диабета. „ Призивът ми е явен – яжте същинска храна ", съобщи Кенеди. Тази смяна бележи завършек на познатата досега хранителна пирамида от 1992 година Новият модел слага протеините и зеленчуците на върха, до момента в който пълнозърнестите храни остават в основата, само че с очебийно по-ограничена роля.
Реакцията на здравната общественост обаче е смесена. Докато ограничението на модифицираните храни се приема като позитивна стъпка, доста критици предизвестяват, че акцентът върху аленото месо и наситените мазнини крие опасности за сърцето.
„ Има мощен акцент върху протеина, само че най-важният въпрос е какъв брой протеин и от какъв източник идва. Насоките слагат по-голямо внимание върху храни като алено месо и пълномаслени млечни артикули, само че при по-задълбочен прочит наподобяват ненапълно спорни, защото в същото време не престават да поддържат рекомендацията приемът на наситени мазнини да бъде под 10% ", разяснява експертът по вътрешни заболявания и начин на живот медицина доктор Съни Шарма.
Промяната в държавната политика съответствува с възходящия интерес на обществото към здравето. Данни на Pew Research Center демонстрират, че повече от половината американци към този момент постоянно ревизират дали покупките им са здравословни. За първи път през 2024 и 2025 година се регистрира сдържан спад в равнищата на затлъстяване, което специалистите отдават на новите лекарства за намаляване и взрива на фитнес инфлуенсърите.
Според доктор Съни Шарма обаче би трябвало да бъдем деликатни с източниците на информация: „ В момента живеем в ера, в която хората всеобщо следват инфлуенсъри, и е позитивно, че от ден на ден търсят информация по какъв начин да бъдат по-здрави. Ключовото обаче е да следваме науката. Когато приказваме за нарасналата консумация на захар, казусът не идва от естествени, непреработени храни като ябълки или банани, а главно от мощно модифицираните артикули. Те съдържат огромни количества добавени мазнини, захар и сол – три фактора, които водят до нараснал холестерол, кръвна захар и кръвно налягане ".
Млечните артикули и клопката на зърнените храни
Специалистите показват опасения и по отношение на рекомендациите за консумация на пълномаслено мляко. „ Соевото мляко нормално съдържа по-високо количество протеин и в някои случаи даже повече от обичайното краве мляко. Имам известни терзания по отношение на рекомендацията за пълномаслено мляко. Ако задачата е приемът на наситени мазнини да остане под 10%, това става доста мъчно при актуалните насоки ", изяснява доктор Шарма.
Друг сериозен миг в новата диета са зърнените храни. Експертите припомнят, че всеобщата им консумация в актуалното общество е под формата на мощно рафинирани артикули, лишени от фибри и нутриенти. „ При консумация на същински пълнозърнест самун, за разлика от белия, равнищата на глюкозата се повишават по-бавно и организмът получава повече витамини и минерали, които се съдържат естествено в зърното ", заключава доктор Съни Шарма.
Здравният министър Робърт Кенеди разгласи, че американците би трябвало фрапантно да трансформират метода си на живот, с цел да се оправят с епидемията от хронични болести като диабета. „ Призивът ми е явен – яжте същинска храна ", съобщи Кенеди. Тази смяна бележи завършек на познатата досега хранителна пирамида от 1992 година Новият модел слага протеините и зеленчуците на върха, до момента в който пълнозърнестите храни остават в основата, само че с очебийно по-ограничена роля.
Реакцията на здравната общественост обаче е смесена. Докато ограничението на модифицираните храни се приема като позитивна стъпка, доста критици предизвестяват, че акцентът върху аленото месо и наситените мазнини крие опасности за сърцето.
„ Има мощен акцент върху протеина, само че най-важният въпрос е какъв брой протеин и от какъв източник идва. Насоките слагат по-голямо внимание върху храни като алено месо и пълномаслени млечни артикули, само че при по-задълбочен прочит наподобяват ненапълно спорни, защото в същото време не престават да поддържат рекомендацията приемът на наситени мазнини да бъде под 10% ", разяснява експертът по вътрешни заболявания и начин на живот медицина доктор Съни Шарма.
Промяната в държавната политика съответствува с възходящия интерес на обществото към здравето. Данни на Pew Research Center демонстрират, че повече от половината американци към този момент постоянно ревизират дали покупките им са здравословни. За първи път през 2024 и 2025 година се регистрира сдържан спад в равнищата на затлъстяване, което специалистите отдават на новите лекарства за намаляване и взрива на фитнес инфлуенсърите.
Според доктор Съни Шарма обаче би трябвало да бъдем деликатни с източниците на информация: „ В момента живеем в ера, в която хората всеобщо следват инфлуенсъри, и е позитивно, че от ден на ден търсят информация по какъв начин да бъдат по-здрави. Ключовото обаче е да следваме науката. Когато приказваме за нарасналата консумация на захар, казусът не идва от естествени, непреработени храни като ябълки или банани, а главно от мощно модифицираните артикули. Те съдържат огромни количества добавени мазнини, захар и сол – три фактора, които водят до нараснал холестерол, кръвна захар и кръвно налягане ".
Млечните артикули и клопката на зърнените храни
Специалистите показват опасения и по отношение на рекомендациите за консумация на пълномаслено мляко. „ Соевото мляко нормално съдържа по-високо количество протеин и в някои случаи даже повече от обичайното краве мляко. Имам известни терзания по отношение на рекомендацията за пълномаслено мляко. Ако задачата е приемът на наситени мазнини да остане под 10%, това става доста мъчно при актуалните насоки ", изяснява доктор Шарма.
Друг сериозен миг в новата диета са зърнените храни. Експертите припомнят, че всеобщата им консумация в актуалното общество е под формата на мощно рафинирани артикули, лишени от фибри и нутриенти. „ При консумация на същински пълнозърнест самун, за разлика от белия, равнищата на глюкозата се повишават по-бавно и организмът получава повече витамини и минерали, които се съдържат естествено в зърното ", заключава доктор Съни Шарма.
Източник: skandal.bg
КОМЕНТАРИ